Apfel Honigmüsli Tiramisu

Müslibär Rezept

ZAGLER BIO APFEL HONIGMÜSLI-TIRAMISU MIT POCHIERTEN ÄPFELN

Rezept Apfel Honigmuesli Tiramisu

 

 

  • Zubereitungszeit20 min
  • Koch-/Backzeit10 min
  • Gesamtzeit30 min
  • Fertig in1 Tag
  • Portionsgröße4 Personen

ZUTATEN:

  • 4-6 Äpfel
  • 4-6 Babyäpfel
  • 1 l Apfelsaft
  • 1 Prise Safran
  • 200 g Frischkäse
  • 300 g Mascarpone
  • 1 EL fein abgeriebene Schale einer Bio-Orange
  • 3 EL Staubzucker plus evtl. mehr zum Abschmecken
  • 150 g ZAGLER Bio Apfel Honigmüsli
  • 3-4 kalte Espressi

UND SO GEHT'S:

1

Beide Apfelsorten schälen. Apfelsaft mit Safran aufkochen, Äpfel einlegen und auf kleiner Flamme 10 Minuten köcheln lassen.

Noch heiß in Schraubgläser füllen, mit dem Apfelsaft übergießen und verschließen. Mindestens 1 Tag durchziehen lassen.

2

Für die Creme Frischkäse, Mascarpone, Orangenschale und Staubzucker glatt rühren und gegebenenfalls mit weiterem Zucker abschmecken.

In einen Spritzsack mit gezackter Tülle füllen.

3

Apfel Honigmüsli und Creme bis zur Hälfte der Füllhöhe schichtweise in Gläser geben. Jede Schicht mit 1-2 TL Kaffee beträufeln.

Große Äpfel in Spalten schneiden und fächerartig in die Gläser schlichten. Creme darauf dressieren und mit Kakao bestreuen. Mit Babyäpfeln dekorieren.

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