Was der Ökotest für ein gutes Frühstück empfiehlt
Ökotest hat eine umfassende Analyse der bekanntesten (Nicht-Bio) Cornflakes und Müslis auf dem Markt gemacht.
Das Ergebnis war verheerend!
Sehr viele bekannte Produkte enthielten Pestizide, Mineralöl oder sogar Schimmelpilze!
Alles Stoffe, die ganz sicher nichts in einem Lebensmittel verloren haben und natürlich weder der Gesundheit noch der Laune besonders zuträglich sind. Dennoch denken nach wie vor sehr viele Menschen, dass ein gutes Frühstück unbedingt aus Cornflakes oder Brot mit Nutella Aufstrich bestehen muss, um zu schmecken.
Empfehlung für ein gelungenes Frühstück
Omi sagte immer” Du bist, was du isst und isst du Mist, dann bist du Mist” Ideen und Rezepte für die wichtigste Mahlzeit des Tages gibt es viele. Sie reichen je nach Geschmack von Porridge über Frühstücksauflauf bis Frühstücksmuffins.
Passt man jedoch morgens nicht auf, so ist man schnell den ganzen Tag von Heißhungerattacken geplagt. Diese sind der schlimmste Feind vom Idealgewicht, aber der beste Freund vom Hüftgold. Dabei kann auch ein gesundes Frühstück zugleich ein gutes Frühstück sein und das ganze kann deutlich aufregender sein als herkömmliche Overnight Oats.
Was ein Rezept für ein ausgewogenes Frühstück enthalten sollte
Haferflocken
Die absoluten Allrounder für das Frühstück und die Gesundheit allgemein. Abgesehen davon, dass man sie i n zahlreichen Varianten von Müsli über Porridge bis Overnight Oats verzehren kann, haben sie auch eine Menge gesundheitlicher Vorteile.
So enthalten sie eine Menge komplexer Kohlenhydrate, die Heißhungerattacken vorbeugen. Außerdem Ballaststoffe, die auf die Verdauung förderlich wirken und Proteine, die für den Muskelaufbau wichtig sind. Abgerundet wird das ganze Paket von einer breiten Palette an Mineralstoffen.
Eine Auswahl an Nüssen
Nüsse sind nicht nur hervorragende Lieferanten für gesunde Fettsäuren, sondern haben einen angenehmen Geschmack und sind sehr gut für die Leistungsfähigkeit des Gehirns.
Obst
“An apple a day keeps the doctor away“
lautet eine bekannte Redewendung, die schon über hundert Jahre alt ist und somit praktisch von Omas Großmutter stammt. Aber nicht nur in Äpfeln, sondern auch in anderen Früchten wie Erdbeeren sind eine Menge Vitamine enthalten. Außerdem fügen sie dem Müsli mit Cerealien herzliche natürliche Süße hinzu, ohne ungesunde Süßungsmittel oder Zuckerzusätze.
Eier
Schmecken nicht nur als Rührei sehr gut, sondern können auf vielfältige Weise zum Frühstück zubereitet werden.
Kokosflocken
Eine gute Alternative zu Haferflocken für Menschen mit Glutenintoleranz.
Was ein Rezept für ein ausgewogenes Frühstück enthalten sollte
Ein gutes Frühstück sollte immer nährstoffreich, Energie spendend und lecker schmeckend zugleich sein. Denn wenn der Tag erfolgreich sein soll, muss auch schon der Start in den Tag gut überlegt sein.
Dabei kommt ein alter Spruch zum Tragen, der besagt: Morgens wie ein Kaiser am Mittag wie ein König und abends wie ein Bettler. So wird schon morgens beim Frühstück sichergestellt, dass es im Laufe des Tages keine Heißhungerattacken oder andere unangenehme Begleiterscheinungen durch schwankenden Blutzucker kommt.
Es sollte bei einem Frühstück also immer Wert auf folgende Punkte gelegt werden
- Dass es aus Bio-Zutaten besteht, die gesund und frei von jeglichen Pestiziden sind
- Dass es nährstoffreiche Inhaltsstoffe enthält, die gesund sind
- Dass die Zutaten liebevoll verarbeitet wurden, wodurch sie knackig und lecker schmecken
Rezepte und Frühstücksideen für ein gelungenes Frühstück
Um Ihnen den Weg zu einem schmackhaften, abwechslungsreichen aber dennoch guten und gesunden Frühstück zu erleichtern haben wir Ihnen hier einige Rezeptideen zusammengefasst. Von diesen können Sie sich gerne inspirieren lassen, damit das Frühstück zu einem bärigen Start in den Tag wird.
#1 unserer Frühstücksideen - Süßer Frühstücksauflauf mit Früchten
Ein sehr leckeres und wandlungsfähiges Rezept fürs Frühstück, das man je nach Belieben auch verändern kann, um es an den persönlichen Geschmack anzupassen. Dabei ist der Frühstücksauflauf nicht nur schmackhaft, sondern bringt auch Abwechslung auf den Tisch beim Frühstück und enthält durch die Früchte auch noch Vitamine. Ein echtes Allround-Rezept also.
- Zubereitungszeit10 min
- Koch-/Backzeit25 min
- Gesamtzeit35 min
- Brennwert360 kal
Die Zutaten für dieses Rezept bestehen aus:
- 100 g Bio-Crunchy-Love-Müsli mit Haferflocken und Himbeeren
- 2 Eier
- 1 reife Banane
- 1-2 EL Honig als natürliche und gesunde Süßungsquelle
- 150 g frisches Obst, dass je nach Geschmack ausgewählt werden kann
- 1 EL zerhackte Nüsse
- ½ TL Zimt
- ½ gemahlene Vanilleschote
- 200 ml Milch oder eine geeignete alternative
Die Zubereitung für dieses Frühstück ist einfach und erfolgt in folgenden Schritten:
Das Bio-Crunchy-Love-Müsli dazugeben und einmal gut umrühren
#2 unserer Frühstücksideen - Frühstücksmuffins
Diese Muffins sind die perfekte Abwechslung zum Frühstück. Statt raffinierten Zucker wird in diesem Rezept allerdings nur Honig und Obst als Süßungsquelle verwendet. Dadurch sind sie das perfekte Frühstück, das Energie spendet, aber dennoch eine Achterbahn im Blutzucker verhindert, wodurch im Laufe des Tages nicht der böse Heißhunger aufkommt.
- Zubereitungszeit15 min
- Koch-/Backzeit25 min
- Gesamtzeit40 min
- Brennwert320 kal
Die Zutaten für dieses Frühstück bestehen aus
- 60 g knusprig gebackenes Bio-Honig-Müsli
- 2 Eier
- 150 g einfaches Naturjoghurt
- 50ml Sonnenblumenöl
- ½ Apfel ohne Kerne
- 1 Banane
- 4 EL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Weizenmehl
- 1 ½ TL Backpulver
- 1 ½ TL Natron
- 2 TL Zimt
- Eine Prise Salz
Die Zubereitung für dieses Frühstück ist einfach und funktioniert in wenigen Schritten
Beim Herausholen die Muffins erst etwas auskühlen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter stellen.
#3 unserer Frühstücksideen - ZAGLER MÜSLIBÄR Bio-Müsli
Der Vorteil bei diesem Frühstück liegt auf der Hand: Alle Zutaten sind bereits handverlesen, Bio und liebevoll verarbeitet. Außerdem können die verschiedenen ZAGLER Müslis auch perfekt mitgenommen werden, da sie aufgrund der schonenden Verarbeitung sehr lange frisch und knackig bleiben. So gibt es ein gesundes und zugleich gutes Frühstück.
- Zubereitungszeit1 min
- Brennwert200 kal
Die Zutaten für dieses Frühstück bestehen aus
- Das eigene Lieblingsmüsli in unserem Shop auswählen und bestellen
Die Zubereitung für dieses Frühstück ist einfach und funktioniert in wenigen Schritten
Etwas Milch darauf geben
Der ZAGLER MÜSLIBÄR wünscht guten Appetit und einen erfolgreichen Start in den Tag
Schauen Sie gerne gleich noch in unserem Shop vorbei, wo Sie für jeden Frühstückstag das perfekte Bio-Müsli finden. Für ein Low Carb Frühstück eignet sich übrigens unser bestbewertetes Bio-Fred&Wilma-Müsli-500g perfekt.
