Schokoladekuchen

SCHOKOLADEKUCHEN OHNE MEHL MIT ZAGLER BIO SCHOKO CRUNCHY

Rezept Schokokuchen Ohne Mehl

 

 

  • Zubereitungszeit20 min
  • Koch-/Backzeit35 min
  • Zubereitungszeit15 min
  • Gesamtzeit1 h 10 min
  • PortionsgrößeKuchenform von ca. 25 cm Durchmesser

ZUTATEN:

  • 200 g Butter plus Butter für die Form
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 4 Eier
  • 80 g Zucker
  • 80 g brauner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 2 TL Weinsteinbackpulver
  • 1 EL Kakao
  • 150 g ZAGLER Bio Schoko Crunchy

UND SO GEHT'S:

1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen. Kuchenform mit Butter ausstreichen und mit Backpapier auskleiden.

2

Schokolade grob hacken und gemeinsam mit der Butter in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad unter Rühren langsam schmelzen.

3

Eier mit beiden Zuckersorten und Salz leicht schaumig schlagen. Flüssige Schokoladen-Butter-Mischung unterziehen. Mandeln im Wechsel mit Backpulver und Kakao unter die Masse rühren. Teig in die Form gießen und mit Schoko Crunchy bestreuen. 30-35 Minuten backen, anschließend 5 Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen lassen.

4

Herausnehmen und vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten in der Form auskühlen lassen.

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