Das alles ändert natürlich nichts daran, dass Müsli und Haferflocken nach wie vor die beliebtesten Nahrungsmittel auf dem Frühstückstisch sind. Und daher sollten auch Sie nicht darauf verzichten müssen. Alternativen und Rezepte für Müsli ohne Milch gibt es wie Sand am Meer und hier findet jeder Leser die passende Alternative.
Warum überhaupt ein Müsli ohne Milch essen?
Abgesehen davon, dass sich Laktoseintoleranz heutzutage immer weiter ausbreitet, wodurch bei Betroffenen eine Unverträglichkeit gegenüber Kuhmilch besteht, gibt es auch noch andere Gründe. Männer mit niedrigem Testosteronwert sollten beispielsweise weitestgehend auf Milchprodukte verzichten, da dieses eher weibliche Hormone enthalten. Auch für Menschen, die mit Eisenmangel zu kämpfen haben, ist Milch eher schlecht, da das enthaltene Kalzium die Eisenaufnahme hemmt.
Bei manchen ist der Grund schlicht und einfach der Geschmack oder dass Milch bei Menschen mit empfindlicher Verdauung die Sensibilität noch verstärken kann. Bei wieder anderen stehen ethische Gründe im Vordergrund und immer mehr Menschen ernähren sich vollkommen vegan.
Geeignete Alternativen zum Müsli ohne Milch
Müsli kann man auf viele Arten essen. Richtig knackige und leckere wie das Bio-Schoko-Crunchy-Müsli kann man sogar einfach so knabbern. Da es besonders knackig ist, ergibt das die perfekte gesunde Alternative für Knabberzeug. Aber abgesehen davon gibt es noch eine Menge anderer gesunder Möglichkeiten, wie man sein Müsli ohne Milch trotzdem zum Frühstück genießen kann.
Müsli mit Pflanzenmilch
Wer sein Müsli ohne Milch, aber dennoch Müsli mit Milch genießen möchte, der kann ganz einfach auf eine der zahlreichen pflanzlichen Milchalternativen zurückgreifen. Mutter Natur hat uns dafür eine Vielzahl an veganen Möglichkeiten geboten, ganz ohne kompliziertes Rezept.
Viele bevorzugen Mandelmilch, manch andere nehmen gerne Hafermilch. Vom Geschmack her kommt allerdings Soja am ehesten an Kuhmilch heran und bietet im Gegensatz zu dieser auch noch viele gesundheitliche Vorteile. Abgesehen davon gibt es noch Reismilch und Lupinenmilch als Milchalternativen, allerdings können diese im Geschmack etwas gewöhnungsbedürftig sein.
Müsli mit Wasser zubereitet als Porridge
Zugegeben, der ein oder andere Müsli Fan schreit hier gleich “pfui Teufel” allerdings gibt es auch einige Müslianer, die ganz begeistert sind und statt Müsli mit Joghurt oder Milch eindeutig Müsli mit Wasser den Vorzug geben. Das unbestreitbar leckerste Rezept von Müsli mit Wasser zum Frühstück ist der früher häufig als Haferbrei bekannte Porridge. So hat man dann leckeren Porridge ohne Milch.
Als Zutaten reichen einfaches Müsli wie beispielsweise das ballaststoffreiche Bio-Naked-Müsli-500g und etwas kochendes Wasser. In diesem wird das Müsli aufgeweicht und kann zusätzlich mit Sirup aus dem Supermarkt von Früchten im Geschmack verstärkt werden. Das bringt sogar noch eine gute Portion Vitamine dazu.
Müsli mit Tee
Müsli mit Tee zum Frühstück ist wie langjährige Ehen. Wenn es funktionieren soll, dann muss man experimentierfreudig sein. Da die Tee-Vielfalt im Supermarkt natürlich fast erdrückend sein kann, muss man sich hier etwas durchprobieren, bevor man das richtige findet. Also genau so, wie man es VOR der Ehe machen sollte.
Empfehlenswert sind Früchte-Tees oder, etwas unkonventioneller, aber sehr gesund und ein echtes Powerfrühstück: mit Matcha-Tee. Der Grüntee sorgt zusätzlich für einen deutlichen Energieschub am Morgen. Allerdings schmeckt dieser wiederum etwas gewöhnungsbedürftiger und dürfte nicht für jeden was sein. Auch diese Müsli-Variante kann man mit Sirup sehr gut versüßen, beispielsweise mit Ahornsirup.
Müsli mit Fruchtsaft
Klingt zugegeben eher weniger nach einer Gaumenfreude, ist in Wirklichkeit aber tatsächlich sogar sehr lecker. Orangen und Müsli klingen zwar erst einmal nicht so, als wären das 2 Lebensmittel, die gut zueinander passen, aber auch in diesem Fall ziehen sich Gegensätze an.
Der Vorteil ist hierbei, dass die enthaltenen Vitamine gesund sind und gute Laune für den Start in den Tag machen. Man kann auch Bircher oder Müsli mit Beeren nehmen, womit das Frühstück zur doppelten Nährstoffbombe wird. Da Müsli mit Fruchtsaft fast so leicht verdaulich ist, wie ein Drink, eignet es sich auch als Snack.
Müsli mit Smoothie
Dieses Frühstück stammt ursprünglich aus Amerika und ist mittlerweile auch bei uns sehr bekannt. Der Name von dem Rezept ist Smoothie Bowl und man kann sie mit Milchprodukte oder auch ohne zubereiten. Die Rezepte und Variationen sind unendlich, manche machen sie mit Kuhmilch und Joghurt, andere mit Alternativen wie Soja, Reismilch oder Kokosmilch.
Als Topping kann man Nüsse, Früchte, Obst und vieles mehr verwenden. Dem Einfallsreichtum und Variationen sind keine Grenzen gesetzt. Eine Menge ausführlicher Rezepte und Ideen für das Frühstück finden Sie in unserem Blog-Beitrag über Smoothie Bowls, wenn Sie hier klicken.
Müsli ohne Milch als Backzutat
Müsli kann nicht nur als Frühstück oder Snack eine tolle Option sein. Auch für Hobby- und Meisterbäcker lassen sich mithilfe der Zutaten von knusprig gebackenen ZAGLER Müslis herrlich süß schmeckende Kuchen oder Muffins backen. Das Bio-Schoko-Crunchy-Müsli-500g eignet sich dabei sowohl als Topping als auch als reine Zutaten für süße Schokoladenkuchen, weil sie hier eine knackige Schokokomponente hinzugeben.
Der ZAGLER MÜSLIBÄR wünscht guten Appetit
Da jeder Mensch einen eigenen Geschmack hat, sollten Sie sich durch alle Variationen mit Milchalternativen für Müsli ohne Milch einmal durchprobieren. Wie Sie sehen sind die Möglichkeiten grenzenlos, aber die meisten Menschen nehmen am liebsten Soja als Ersatz für Kuhmilch. Aber auch als Smoothie Bowl, mit Tee oder als Porridge kann eine wahre Gaumenfreude und vor allem der perfekte Kickstarter als Frühstück für einen schönen und energiereichen Tag sein.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie kann man Müsli ohne Milch essen?
Dafür gibt es viele Alternativen und Rezepte. Statt klassischer Kuhmilch kann man das Müsli mit Soja, Reismilch, Hafermilch, Kokosmilch oder sogar Orangensaft essen. Man kann auch Wasser nehmen, allerdings schmeckt das den meisten Menschen eher als Porridge.
Warum sollte man überhaupt Müsli ohne Milch essen?
Welche Flüssigkeit kann man zu Haferflocken und Müsli beim Frühstück essen?
Warum sollte man keine Haferflocken mit Milch essen?
Kuhmilch blockiert die Aufnahme vieler wichtiger Nährstoffe aus den Haferflocken, wie beispielsweise Magnesium und Eisen. Besser ist es hier zu Sojamilch oder Kokosmilch als gesunde Milchalternative zu greifen, da diese die Absorption der Nährstoffe nicht beeinträchtigen.
