Florence beschäftigt sich bereits seit Jahren mit allem rund ums Essen. Sei es die Fotografie, das Styling, die Rezeptentwicklung oder das Teilen von Food Stories auf Social Media Plattformen. 2012 hat sie den Foodblog AvocadoBanane ins Leben gerufen und bloggt seither Rezepte aller Art. Inspiration dafür findet sie überall und lässt sich besonders gerne von bestimmten Zutaten inspirieren, wie zum Beispiel ihr Lieblings Müsli Crunchy love. Durch ihre chinesischen Wurzeln lassen sich ab und zu aber eigentlich immer öfters auch asiatisch inspirierte Rezepte in ihrem Repertoire finden. Sie liebt es mit ihren Gerichten Menschen zusammen zu bringen und mit einem guten Glas Wein den Abend ausklingen zu lassen.
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